🌸 春の訪れを味わう！
ハーブの女王「ヨモギ」で作る絶品よもぎ餅（草団子）
おにっきー
「どうも～！のびのびキャンプ隊の【おにっきー】だよ！🍡
だんだん暖かくなってきて、ツクシ𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖧧がぴょこぴょこ顔を出し始めると春の訪れを感じるよね。
そして春といえば…そう！美味しい『よもぎ餅（草団子）』の季節！今回は友達の【じゃーすけ】と【おにまる】と一緒に作ったよもぎ餅の作り方や、ちょっと意外な豆知識まで、たっぷり紹介しちゃうよ！」
🌱 ツクシとヨモギが顔を出す春の訪れ
春の野原を歩いていると、いろんな植物が顔を出してくるよね。ツクシと一緒に元気に育っているのが……その名も《ヨモギ》！
実はヨモギって「ハーブの女王」と言われるほど栄養満点で、古くから万能薬として親しまれてきたすごい草なんだよ！
みんなもよく知っている草団子の材料だったり、三色団子の「緑色」も、実はほぼヨモギ団子なんです🍡
📖 知ってた？「草餅」と「よもぎ餅」の意外な歴史と違い
「草餅」と「よもぎ餅」、これって同じもの？違うもの？
実はそこには、ちょっと面白い歴史の背景があるんだ。これを読めば、お餅を食べるときに少しドヤ顔できるかも！(⌯’ᵕ’⌯)´-
- 草餅の本来の意味：
もともとは、春の七草の一つである「御形（ごぎょう：母子草／ははこぐさ）」を混ぜて作られていました。平安時代や江戸時代の初期までは、これが主流だったんです。 - よもぎ餅の意味：
最初から一貫して「よもぎ」の葉を混ぜ込んで作られてきたお餅です。
▲ 春の七草のひとつ、ハハコグサ（母子草）。黄色い花が可愛い！
江戸時代になると、「母子草（母子）」という名前の草をすり潰して食べるのは「母子をすり潰す」ようで縁起が悪いと考えられるようになりました。
そのため、邪気を払う力があり、身近にたくさん生えていた「よもぎ」が母子草の代わりに使われるようになり、現在では「草餅＝よもぎ餅」として同じものとして扱われるようになったんです。
昔の人の思いやりや縁起担ぎが、今の和菓子に繋がっているなんて素敵だよね！
🍡 みんなで作ろう！手作りよもぎ餅の作り方
春になると、僕は友達の【じゃーすけ】と【おにまる】と一緒に集まって草餅を作るのが恒例行事！作り方はとっても簡単だから、みんなも挑戦してみてね。
① 茹でたヨモギを小さくちぎる
摘んできた新鮮なヨモギをサッと茹でて、アクを抜きます。水気をしっかり絞ったら、包丁で細かく刻むか、手で小さくちぎっていきます。
② だんご粉と一緒にこねまくる！
ここでだんご粉（または白玉粉など）の登場！お水を少しずつ足しながら、ヨモギと粉がしっかり混ざるように、とにかくこねまくります！
じゃん！綺麗な緑色の生地の出来上がり！
③ お好きなサイズに丸めて茹でる
生地ができたら、お好きなサイズにコロコロ丸めていきます。大きさを揃えると茹で時間が均等になるよ！丸めたら、沸騰したお湯にドボンと入れて茹でます。
④ 冷やせば完成！うまうま！
お団子が浮き上がってきて、さらに数分茹でたら氷水に取って冷やします。これでかんせーです！
ツヤツヤでモッチモチ、ヨモギの香りが口いっぱいに広がるよ〜！そのままでも美味しいけど、きなこやあんこをトッピングしても最高！！
📝 おにっきーのまとめ中…
ヨモギは食べるだけじゃなくて、お風呂に入れたり、お茶にしたりと使い道がたくさん！ハーブの女王の力、まだまだ奥が深いから、他の使い道も只今まとめ中だよ(⌯’ᵕ’⌯)´- お楽しみに！
🛒 旬以外にも食べたい！おすすめアイテム紹介
よもぎの旬の時期（春）になると、僕たちの「メルカリショップ（のびのびキャンプ隊販売部）」にて生のヨモギを販売することもあります！
でも、「春以外の時期にもよもぎ餅を食べたい！」「摘みに行く場所がない！」という人は、市販の便利なヨモギパウダーや粉類を使うのが圧倒的におすすめです👇おうちでいつでも作れちゃうよ！
以上、おにっきーでした！
みんなも春のポカポカ陽気を感じながら、美味しいよもぎ餅を作ってみてね〜！♪
📣 のびのびキャンプ隊からのお知らせ（メルカリ・グッズ・本）
🌿 10月の植物ワンポイントアドバイス！
ヨモギの美味しい食べ方：
ヨモギの旬は春だから、秋のこの時期でも食べることはできるけど、一番のおすすめは「今の時期に植えて、春に出てくる新芽を食べる」こと！春の柔らかい若葉はとっても美味しいよ🌱
